Et si le plaisir de manger devenait un véritable soin ?

Rejoignez Christian Têtedoie, Meilleur Ouvrier de France, chef étoilé engagé pour une cuisine santé et généreuse, et le Dr Monique Girard, Gériatre, Directrice Médicale et Référente Gériatrique du groupe Colisée France, pour un échange passionnant autour d’une approche globale de la dénutrition.

En première partie, ils partageront leur regard croisé sur les enjeux médicaux, culinaires et humains de la dénutrition.

Puis, place à la pratique ! Christian proposera une recette enrichie, alliant gourmandise et équilibre nutritionnel.

Enfin, ils aborderont ensemble l’importance de la sensorialité et de l’environnement du repas — des leviers essentiels pour redonner envie et plaisir aux patients fragiles.

Un moment unique mêlant expertise, émotion et saveurs, à ne pas manquer !

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