CONSERVACIÓN DE COLOR, AROMAS Y FRESCURA EN LOS VINOS.

Se explicara de manera metódica como conservar los vinos de manera adecuada, utilizando recursos naturales.

Contestando a preguntas que todos nos planteamos y que a veces nos complican mucho el trabajo:

¿Como evitar los fenómenos del pardeamiento y evolución del color?

¿Como puedo conservar los aromas del vino sin que estos se vean afectados en el almacenamiento?

¿Puedo evitar la aparición de olores de reducción, durante el almacenamiento prolongado del vino?

¿Como puedo evitar una paulatina subida de Acidez volátil. O una contaminación microbiana, sin aumentar los niveles de sulfuroso?

¿Y sobre todo como puedo evitar que el vino pierda la frescura durante el almacenamiento y/o crianza?