La grande distribution est toujours en pleine mutation. Entre la remise en cause du modèle de l’hypermarché d’un côté, et l’engouement pour les commerces de proximité de l’autre, les grandes enseignes poursuivent leur transformation. Comment ce nouveau paysage va impacter les entreprises de propreté sur un marché déjà sous tension ? Est-il possible d’aller encore plus loin dans la rationalisation des coûts ? Quel rôle joueront les acheteurs ? Quelles seront les conséquences sur les cahiers des charges ?

Les professionnels du secteur doivent s’adapter, en innovant tant au niveau organisationnel que technologique. L’accompagnement des fournisseurs de matériels est donc primordial, d’autant que la mécanisation des taches est fortement répandue. La cobotique semble aussi être une piste que les clients entendent expérimenter.

Cette émission est organisée par Services et animée par Séverine Wilson, rédactrice en chef.

En partenariat avec le Monde de la Propreté

Avec le soutien de Kärcher