Agroalimentaire : construire la performance industrielle sans sacrifier l’impact environnemental

Rendements optimisés, efficacité énergétique maximale, capacité de scale-up maîtrisée : autant d’enjeux qui exigent de l'industrie agroalimentaire les meilleures technologies et un accompagnement technique de haut niveau.

Alfa Laval, acteur mondial des solutions thermiques, de transfert de fluide et de séparation, accompagne cette excellence industrielle au plus près des usines. Aux côtés de Standing Ovation, pionnier de la fermentation de précision, l'entreprise illustre comment l'innovation permet d'atteindre des performances exceptionnelles sur tous les plans.

Standing Ovation vient d'annoncer avoir franchi le cap de l'industrialisation avec une production multipliée par 10 d'ici 2027. Résultat : 74% de réduction des émissions de CO2 pour un coût cible équivalent. Performance maximale, impact maîtrisé.

Tests, validation industrielle, optimisation : nos intervenants révéleront les étapes concrètes du scale-up réussi. La preuve qu'une industrie performante peut aussi être responsable, non par obligation, mais par excellence technique.