Restauration et Hôtellerie : les clés pour intégrer, manager et fidéliser votre équipe efficacement

Comment accompagner votre équipe au quotidien quand le temps manque déjà pour tout faire ?

Entre les services et les imprévus, il n’est pas toujours facile de prendre le temps d’expliquer, d’écouter et de faire des retours. Pourtant, ces échanges aident chacun à trouver sa place, à gagner en autonomie et à se sentir soutenu.

Ce webinaire vous propose des pistes pour mieux accueillir, accompagner et fidéliser vos collaborateurs, en tenant compte du rythme de l’hôtellerie-restauration.

Au programme :

• Comprendre pourquoi les collaborateurs restent ou quittent un établissement.
• Réussir l’intégration et clarifier les rôles et les attentes.
• Manager au quotidien grâce aux briefings, à la délégation et aux retours sur le travail.
• Reconnaître les efforts et développer les compétences.
• Instaurer des échanges réguliers pour renforcer la communication.

Des situations concrètes, des exemples de briefings et des outils illustreront ces pratiques.

Ce webinaire s’adresse aux dirigeants, gérants, chefs de cuisine, responsables de salle et managers qui souhaitent mieux accompagner leur équipe.

Inscrivez-vous pour découvrir des pratiques adaptées à votre établissement.