Restauration collective et gaspillage alimentaire : actions concrètes pour un futur durable

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OPCO Santé

Restauration collective et gaspillage alimentaire : actions concrètes pour un futur durable

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Restauration collective et gaspillage alimentaire : actions concrètes pour un futur durable

Webinar proposé par : OPCO Santé

Vous proposez une offre de restauration collective au sein de votre établissement ? Obtenez les clés pour lutter contre le gaspillage alimentaire et optimiser vos pratiques professionnelles !

Au programme :

- Gaspillage alimentaire : de quoi parle-t-on ? Quelles sont les causes ?
- Obligations légales (loi EGALIM)
- Quelles sont les clés pour autofinancer votre démarche EGALIM
- Témoignages en direct de Cyril LOUIS, Coordonnateur Hébergement-Restauration du Groupe SOS et Jean-Marc THOUMIEUX, Directeur Hôtellerie et Restauration chez COLISEE
- Présentation de l'outil Ma Cantine
- L’OPCO Santé à vos côtés

Animateurs :
- Franck Caupin Expert Logistique et achats ANAP
- Laurence Dussud, responsable de Gamme Sécurisation des Parcours Professionnels, OPCO Santé

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