Le bois pour différencier vos bières
Il existe un grand nombre de leviers pour compléxifier, différencier vos bières sur le marché notamment par leur aromatique.
Le bois est un de ces facteurs.
La présentation a pour objectif de vous présenter l'élaboration de solutions bois pour la brasserie ainsi que leurs impacts sur vos bières.
Durée45 mins
RediffusionIndisponible
Date28/04/2020
Nombre d'inscrits62 inscrits
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