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Stratégie de nutrition azotée

Webinar proposé par : LAMOTHE-ABIET (FRANCE)

La gestion de la nutrition azotée est déterminante dans le déroulement d'une fermentation alcoolique. Une mauvaise nutrition peut entraîner une déviation organoleptique et mener à un arrêt de fermentation. Il est donc crucial de bien appréhender cette étape.

Au cours de ce webinaire, les principaux axes de réflexion de la nutriton azotée seront présentés. Une attention particulière sera portée à l'aspect application et aux impacts microbiologiques et fermentaires de la nutrition.

Les experts

Arnaud MennessonDirecteur TechniqueLAMOTHE ABIET

Galdric NOGUESChef produitLAMOTHE-ABIET

Durée45 mins

RediffusionIndisponible

Date11/06/2020

Nombre d'inscrits130 inscrits

Note du webinar

4.6 (22 avis)

LAMOTHE-ABIET (FRANCE)

532 abonnés suivent cette entrepriseSolutions for winemaking

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